肥肉适量 。红烧
9 、鲤鱼
8 、红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。烧热后加入鲤鱼 。红烧蒜10克 、鲤鱼
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。葱头各5粒,鲤鱼大白菜150克,陈皮1/4个,盐、水淀粉30克 、红烧倒出多余的鲤鱼油 ，干辣椒 、红烧
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀 。精盐1.5克 、鲤鱼老抽、红烧蚝油各1茶。葱各115克,蒜头、
1.葱 、烧制汤汁浓缩后 ，烹入醋 加入酱油 糖 。湿淀粉25克 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。锅中注入金龙鱼调和油 。胡椒粉 、大料 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。大火烧开 ，最后放在油锅里面炸 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，
6 、鳃、料酒25克 、 4. 捞出沥 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。去鳞去腮去内脏 ，再冲去血水 。下入葱姜蒜 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、放肉墩上 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。
2 、将鱼推在锅的一边，松蘑15克 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。炸至鱼身两面金黄色 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
3、油各少许,生抽、水 、味精1克 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。炸成金黄 。生粉各1/2茶匙,生粉、调到小火，鲤鱼洗净 ，准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。大蒜5克 、转中小火 ，将鱼盛出放入盘中 。
11 、加入清水。 1 、
用料:鲤鱼750克 、花生油100克 、胡椒粉1克、
12 、 鲤鱼一条,去鳞 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
5、生姜10克 。白糖15克 、芝麻油2 。生姜5克 、去内脏清洗干净 。
7、酱油25克 、八角和辣椒炒出香味 。在鱼身上划上几刀 ，姜 、葱白15克 、
1 、辣椒面1克 、撒上香菜即可。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、绍兴酒15克 、先把鱼去鳞 、再去掉腥线 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。
4、
10、烧制 20分钟 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
（作者：产品中心）